تحضير باستا الروبيان بصوص الكاري

قسم : المطبخ | تاريخ الاضافة: السبت - 05 / 09 / 2020 - 11:42 ص || لا يوجد تعليقات » | اخر تحديث: 5 سبتمبر، 2020

المقادير
½ كوب بصل, مفروم ناعم
2 ملعقة صغيرة زبدة
¼ ملعقة صغيرة مسحوق الكاري
1 ملعقة طعام دقيق
1 ملعقة طعام معجون طماطم
¼ كوب ماء
½ كوب كريمة خفق
ملح و فلفل حسب الرغبة
1 ملعقة صغيرة قودي شطة حارة
300ج روبيان متوسط الحجم, مقشر و منظف
¾ عبوة قودي باستا خواتم مخططة 10
1 ملعقة طعام كزبرة خضراء, مفرومة

طريقة التحضير
في قدر على النار, ذوبي الزبد و حمري البصل حتى يذبل. أضيفي الكاري و الدقيق و قلبي. أضيفي معجون الطماطم و قلبي. أضيفي الماء بالتدريج ثم الكريمة مع التحريك المستمر. دعيه يغلي على نار متوسطة لمدة دقيقتين أو حتى تزداد سماكته. أضيفي الملح و الفلفل و الصلصة الحارة, قلبي.
أضيفي الروبيان و دعيه ينضج لمدة 3 دقائق أو حتى يصبح وردي اللون .
اسلقي الباستا حسب التعليمات الموضحة على العبوة .
في صحن التقديم, ضعي الباستا. صبي صلصة الروبيان عليها. زينيها بالكزبرة الخضراء و قدميها على الفور .


اكتب تعليق