عمل فراخ بالارز و الثوم و الطماطم و الزعتر

قسم : المطبخ | تاريخ الاضافة: السبت - 05 / 09 / 2020 - 11:41 ص || لا يوجد تعليقات » | اخر تحديث: 5 سبتمبر، 2020

المكونات

  • 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • ٢ فرخة مقطعة او ٢ و نصف كيلو اوراك
  • نصف كوب دقيق
  • ملح و فلفل و بابريكا
  • للارز
  • ربع كوب زيت او اقل
  • ١ ثمرة بصلة كبيرة مفرومة
  • ١ فص ثوم مفروم
  • ٢ كوب ارز بسمتي
  • ٤ كوب شوربة
  • ١ ملعقة كبيرة صلصة
  • ١ ملعقة كبيرة زعتر
  • ملح

طريقة عمل فراخ بالارز و الثوم و الطماطم و الزعتر

  1. يخلط الدقيق مع الملح و الفلفل و البابريكا و تضاف الفراخ
  2. يسخن ٣ ملاعق زيت الزيتون و يضاف اليهم الفراخ حتي يصبح لونهم بني
  3. تخرج الفراخ من الطاسة و توضع جانبا
  4. يضاف القليل من الزيت و يشوج الارز لمدة ٥ دقائق
  5. يضاف له البصل و الثوم و يقلبون مع الارز حتي يذبلون
  6. تضاف الفراخ الي الارز و في وعاء منفصل تخلط الشوربة مع الصلصة و الملح و الزعتر
  7. يسكب الخليط فوق الارز و يغطي و يترك لينضح ٢٥ دقيقة
  8. تقدم ساخنة

اكتب تعليق