برياني السمك من أهم وأشهر الأطباق الهنديّة، يُحضّر من أنواعٍ مُختلفةٍ من السمك الطازج ولا سيما فيليه السمك الأبيض، يتميّز البرياني بشكلٍ عامٍ بالبهاراتِ الهنديّةِ الحارّة، وكانَ يُعتبر هذا الطبق… المزيد
مطبق السمك من الأكلات التي تشتهر بها البلاد الساحلية نظراً لتوفّر الأسماك فيها بِكثرة، وهو من الأطباق الغنيّة بأحماض أوميغا 3 التي يحتاج إليها الدماغ للعمل بشكلٍ جيد، ويزوِّد الجسم… المزيد
يعد السمك نوعاً من أنواع الكائنات البحريّة التي يتناولها الإنسان بشكل كبير، بالإضافة إلى أنّ له العديد من الفوائد للجسم نذكر منها، تقوية العظام، وتقوية الأسنان، وتخفيض نسب الكولسترول في… المزيد
المأكولات البحريّة إجمالاً هي من أنواع الأطعمة التي لها صدى واسع بين متذوقي الطعام بشكل كبير، حيث تعتبر هذه المأكولات من المأكولات الهامّة من حيث المذاق، وتتنوّع الأكلات التي يمكن… المزيد
تعدّ كفتة السمك من الوصفات سهلة التحضير، إذ إنّها لا تحتاج إلى الوقت الكثير لتحضيرها، وكفتة السمك لها قيمة غذائية كبيرة نظراً لما يحويه السمك من فيتامينات ومعادن يجعله من… المزيد
هنالك العديد من الكائنات الحية البحرية التي غذاءً هاماً للإنسان، والتي استطاع التوصل إلى طرق اصطيادها وطهيها بوصفات مختلفة، وأنواع تلك الكائنات كثيرة ومتنوعة، منها جراد البحر أو المعروف بـ… المزيد
الجمبري من اشهر المأكولات الشعبية في العالم, في الجمبري فوائد عدة بالسعرات الحرارية منخفضة فيه وكذلك الدهون والبعض يتناول الجمبري بدلا من اللحوم فهو ينظم ضربات القلب وارتفاع ضغط الدم… المزيد
المقادير كيلو بلح البحر. راس بصل متوسط الحجم . فص ثوم. كرفس. كمون ،زنجبيل فريش. ملح حسب الرغبة. طريقه التحضير يغسل بلح البحر جيداً وينقع في الماء لمدة ربع ساعه… المزيد
شريحة التونة المحمرة في المقلاة مدّة التحضير عشر دقائق مدّة الطهي سبع دقائق تكفي لِـ شخص واحد المكوِّنات شريحة من سمك التونة وزنها 140 غراماً تقريباً. ملعقة صغيرة من صلصة… المزيد
أرز بالجمبري مدّة التحضير 25 دقيقة تكفي لِـ 4 أشخاص المكوّنات ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. كيلو غرام من قشر الجمبري. مئتان وخمسة وعشرون غراماً من البصل، مقطع. ثلاث… المزيد
22 أبريل، 2019
28 أبريل، 2019
29 أبريل، 2019
28 مارس، 2019
